台灣痞客邦

頂級官燕盞

琉元堂頂級官燕特色：

• 來自印尼非人工飼養的官燕，得天獨厚的天然環境，官燕雜質較少、燕盞也較乾淨。

• 天然官燕帶有淡淡的蛋香味，營養價值及膠原蛋白比一般市售燕窩更高，更耐燉煮、口感也比其他區域的好。

• 純人工去除雜毛及雜質，處理過程不採化學藥劑，燉煮前不需再費時費工挑除細毛。

• 絕不漂白、不含水份、不塗膠的頂級官燕盞。

• 純乾燕窩，因此只需存放於乾燥通風良好處即可長時間保存。

燉煮方式：

●將乾燕盞放至碗內，倒入清水覆蓋整個燕盞，浸泡1-2小時。

●待燕窩發泡至全透明狀及膨脹後，將燕窩較厚的部分輕輕剝開，以便燉煮。

●將發泡好的燕窩放在網篩內，以清水沖洗數次，並輕搓洗淨。

●將燕窩至入磁盅與常溫清水以1:1的比例燉煮，方式有兩種如下：

●A.放入電鍋內，外鍋加上2杯水，待電鍋跳起，即可。

● B砂鍋與磁器燉盅是烹煮燕窩最佳的選擇，讓珍貴營養不流失，切記不可直接煲煮。

※關於琉元堂



琉元堂總公司於1937年成立於新加坡，名為正大蔘茸行。

專營燕窩以及各項頂級中藥材至今已超過七十年歷史。

是新加坡少數具規模之燕窩與中藥進出口商之一，行銷網路遍及全球。